Winter-Ofengemüse
winterliches Ofengemüse!
Zutatenliste
1 Hokkaido Kürbis
3 Stk Rote Beete
4 Pastinaken
1 Dose Kichererbsen
2 Rote Zwiebeln
250g Champignons (oder andere Pilze)
300g Rosenkohl
150g Feta
3EL Level-Up Weihnachts-Gewürzmischung
2EL Olivenöl
Rezept
1. Kürbis, Pastinake, Rote Beete, Zwiebeln und Champignons in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Rosenkohl halbieren und mit den Kichererbsen ebenfalls in die Schüssel geben.
3. Olivenöl und Gewürzmischung dazu geben und gut vermengen.
4. Das Gemüse auf einem Blech verteilen.
5. Feta in Würfel schneiden und über das Gemüse streuen.
6. Für 20-30min bei 180°C Umluft backen. Das Gemüse ist fertig, wenn es leicht geröstet ist.
