Veganes Heidelbeer-Eis
Veganer Eisgenuss - auch als Pre-Workout Snack geeignet
Zutatenliste
200g Heidelbeeren
2EL (20g) Ahornsirup oder andere Süße nach Wahl
200g veganer Joghurt
25g Haferflocken
2 EL Erdnussmus
Für 6 kleine Eisstielformen geeignet.
Rezept
150g Heidelbeeren mit 2EL Ahornsirup ca. 15min zu einem Kompott kochen.
Das Kompott komplett abkühlen lassen.
200g (veganen) Joghurt mit 1 EL Ahornsirup, 2EL Erdnussmus, 50g Heidelbeeren und 25g Haferflocken vermischen.
Die Eisformen mit 3/4 des Joghurts und 1/4 Kompott füllen, für mindestens 6h ins Tiefkühlfach stellen und genießen!
