Sushi-Bowl
DIY Asia Bowl
Zutatenliste
80g Asia Sushi Reis
125g Lachsfilet
100g Gurke
50g Cherry Tomate
50g Karotte
50g Mango
50g Rotkohl roh
30g Edamame
Soße:
15g Erdnussbutter
5g Rote Curry Paste
5g Reisessig
5g Honig
Topping:
10g Röstzwiebeln
Rezept
Reis kochen
in der Zwischenzeit alles Gemüse klein schneiden, Karotten raspeln
Lachs im Ofen oder Airfryer zubereiten
für die Soße:
Erdnussbutter, Reisessig, Curry Paste, Honig vermengen, ggf etwas Wasser oder Sojasoße dazu
Reis in einen tiefen Teller geben, Gemüse und Lachs darauf anrichten. Soße darüber geben und mit Röstzwiebeln toppen
