Rice Cakes
Zutatenliste
Grundrezept:
500g Sushi-Reis
750ml Wasser
2EL Zucker oder andere Süße
30g Kokosöl
Prise Salz
Ideen für Füllungen:
1️⃣Peanutbutter-Jelly
50g Erdnussbutter, creamy
100g Marmelade
(Erst mit Erdnussbutter, dann mit Marmelade bestreichen)
2️⃣Apfel-Zimt
1TL Zimt
120g Apfelmus
(Erst mit Zimt bestreuen, Apfelmus darüber verteilen)
3️⃣Banana-Split
50g Zartbitter Schoki
1 Banane
(Schoki schmelzen und über der Reismasse verteilen, Banane in Scheiben und darauf verteilen)
4️⃣Bounty
50g Zartbitterschoki
30g Kokosraspel
(Schoki schmelzen und über der Reismasse verteilen, Kokosraspel darüber geben)
5️⃣Honig
80g Honig
(Mit Honig bestreichen)
Rezept
- Den Reis nach Packungsanweisung in Wasser garen. Sobald der Reis fertig ist, überschüssiges Wasser abgießen und Zucker, Kokosöl und Salz untermengen.
- Die Hälfte der Masse fest in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken.
- Masse mit Füllung belegen/bestreichen (hier nach Anweisung s.o)
- Die restliche Reismasse oben drüber geben und fest andrücken
- Die Form für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
- die Masse in 16 Stücke unterteilen
- Im Kühlschrank lagern!
