Reis-Feta OnePot
Einfacher geht wohl nicht!
Zutatenliste
150g Basmatireis
250g Cherrytomaten
250g TK Spinat
300ml Gemüsebrühe
1 Feta light (180g)
Rezept
Reis, Tomaten und Spinat in eine Auflaufform geben und mit Gemüsebrühe übergießen.
Feta oben auf platzieren.
Für 40 minuten in den Ofen.
Aus dem Ofen nehmen und Feta mit einer Gabel auseinander zupfen. Alles gut verrühren, dabei die Tomaten zerdrücken und alles gut vermengen.
Mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
