Quinoa Porridge
Porridge mal anders!
Zutatenliste
60g Quinoa
200ml Cashewmilch (oder auch Hafermilch)
1 großer Apfel
20g Datteln
20g Whey Vanille oder: Cinnamon Cereal Vegan (ESN) (veganes Whey als Alternative!)
optional: Zimt
Rezept
1. Den Quinoa waschen.
2. Den Quinoa mit Cashewmilch und Wasser ca. 20 Minuten aufkochen.
3. Eine Hälfte des Apfels in Würfel schneiden, die andere in Scheiben (zum Toppen). Die Datteln ebenfalls Würfeln.
4. Die eine Hälfte des Apfels, die Hälfte der Datteln und Zimt zum Quinoa hinzugeben und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
5. Alles in eine Schüssel geben. Optional das Proteinpulver unterrühren. Nun mit restlichem Apfel und restlichen Datteln toppen.
