Protein-Pasta mit Feta und Zucchini

Protein-Pasta mit Feta und Zucchini
Hauptmahlzeit
High Protein
Vegetarisch
Glutenfrei
Post-Workout
Meal Prep
Portionen pro Rezept
1
Kalorien
668
 kcal
Kohlenhydrate
64
 g
Fett
18
 g
Eiweiß
57
 g

Zutatenliste

0,5 EL Olivenöl

200g Zucchini

60g Zwiebeln

110g rote Linsen Fusili

125g Schafskäse light

Rezept

1. 1/2 Zwiebel in kleine Würfel zerhacken. Zucchini und Fetakäse in ca. 1 cm große Würfel schneiden. In einer großen Pfanne 1/2 TL Olivenöl erhitzen und zuerst die Zwiebel, ein paar Minuten später auch die Zucchini darin anbraten.

2. Linsennudeln in Salzwasser kochen.  

3. Wenn die Linsennudeln gar sind, einen Schuss Nudelwasser in die Pfanne geben und die Nudeln abschütten. Die Nudeln in die Pfanne dazugeben, ebenso die Feta-Würfel. Alles mit Salz, Pfeffer und frischem Basikilum würzen.