Protein Pasta
Protein Bombe: Cremige Frischkäsepasta
Zutatenliste
- 150g Dinkel Spaghetti
- 250g Cherry Tomaten
- 2 rote Zwiebeln
- 1 EL Olivenöl
- 200g körniger Frischkäse
- 1 EL Tomatenmark
- 20g + 20g Parmesan
- 150ml Nudelwasser
- Gewürze (Oregano, Paprika, Salz, Pfeffer)
- Oliven
Rezept
Nudeln nach Anleitung kochen.
Tomaten, Zwiebel, Olivenöl und Salz im Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 25 min rösten.
Anschließend mit allen weiteren Zutaten (+ Hälfte vom Parmesan) zu einer cremigen Soße pürieren oder mixen.
Mit den Nudeln vermengen, mit dem restlichen Parmesan und optional Oliven toppen und schmecken lassen 😋
