Mexican OnePot
super schnelles OnePot Gericht
Zutatenliste
250g Couscous
80g Salsa soße
2 Tomaten
2 Paprika
2 Lauchzwiebeln
1 Dose Mais (285g)
1 Dose Kidney Bohnen (240g)
Salz, Chili, Pfeffer, Paprika, Cumin
Rezept
Couscous mit Salz mischen und anschließend mit heißem Wasser (Wasserkocher) übergießen, bis er leicht bedeckt ist. 2 Min. abdecken und ziehen lassen.
Mit Pfeffer, Chili, Paprika und Cumin würzen.
Paprika, Tomaten und Lauchzwiebeln klein schneiden, zusammen mit Mais, Kidney Bohnen und Salsa Soße mischen.
Mit zusätzlicher Eiweißquelle servieren (zB Hähnchen, Tofu, in Protein-Wrap, Körniger Frischkäse, usw)
