Lachs-Bowl

1. In einer kleinen Schüssel 2 EL Sojasauce, 1 EL Chilisauce, 1 EL Erdnussbutter und 2 EL Wasser vermengen. Den Lachs in Würfel schneiden und in die Marinade legen. Im Kühlschrank lagern.

2. 60g Reis in Salzwasser kochen.

3. In der Zwischenzeit 1/2 Avocado würfeln, Gurke ebenfalls in Würfel schneiden.

4. In einer großen Schüssel den Reis mit Avocado, Gurke und Edamame anrichten. Zum Schluss mit dem Lachs und der Marinade übergießen und Sesam-Körnern darüber streuen.

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