Glutenfreies Bananen-Reisflocken-Porridge

1. 70g Reisflocken mit einer pflanzlichen Milchalternative (hier: Mandeldrink) übergießen, bis sie mit Flüssigkeit bedeckt sind (das sind dann ca. 170ml). Wer das Ganze etwas süßer mag, kann Haferdrink oder Reisdrink verwenden. Gut vermischen.

2. Während die Reisflocken etwas ziehen, die Banane in Scheiben schneiden sowie die Heidelbeeren unter fließendem Wasser abspülen.

3. Die Reisflocken für ca. 3 Minuten bei mittlerer bis hoher Stufe in die Mikrowelle geben.

4. Das Ganze mit den Bananenscheiben, Heidelbeeren, 1 TL Chiasamen und einer Handvoll Cashews toppen und schließlich mit Honig verfeinern. Guten Appetit!