Glutenfreie Protein Pancakes
Zutatenliste
200ml Mandeldrink
120g Banane
40g Buchweizenmehl vollkorn
20g Mandelmehl
20g Erbsenprotein Pulver
3g Flohsamenschalen
2g Backpulver
Rezept
1. 40g Buchweizenmehl, 20g Mandelmehl, 20g Erbsenprotein-Pulver, 1 TL Flohsamenschalen, 1 TL Backpulver und eine Prise Salz vermengen.
2. Eine reife Banane mit einer Gabel zerdrücken und dazugeben.
3. Alles mit 200ml Mandeldrink übergießen und gut verrühren.
4. Eine Pfanne mit etwas Kokosfett bestreichen und die Pancakes von beiden Seiten backen.
1 Portion = 6 Pancakes
