Gefüllte Süßkartoffel
wenige Zutaten und viel Protein!
Zutatenliste
1 Süßkartoffel (etwa 250g)
140g Körniger Frischkäse
120g Kichererbsen
100g Avocado
Rezept
Die Süßkartoffel garen und in der Mitte aufschneiden. In der Zwischenzeit die Kichererbsen in einer Pfanne mit Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprikapulver) anbraten. Die Süßkartoffel anrichten und mit dem körnigen Frischkäse, der Avocado und den angebratenen Kichererbsen füllen. Mit Gewürzen nach Wahl toppen und genießen!
