Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Reis

1. Hackfleisch in einer Pfanne (fast) durchbraten und würzen mit Salz, Pfeffer, ggf. Tabasco. Gehackte Tomaten dazugeben.

2. Zucchinis längs aufschneiden, aushöhlen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

3. Zucchinihälften mit Hackfleischmasse befüllen und mit Käse betreuen.

4. Für 50-60 Minuten im Ofen bei 180 Grad backen, währenddessen den Reis abkochen.