Flammkuchen Häschen

Perfekt für euer Osterfest – süß anzusehen und einfach mega lecker 😍

Frühstück

High Protein

Post-Workout

Snack

Vegan

Vegetarisch

Portionen pro Rezept

Kalorien

137

kcal

Kohlenhydrate

Fett

Eiweiß

Zutatenliste

• 100g Mehl

• 40g Kichererbsenmehl (oder Mandelmehl, Kokosmehl oder Whey)

• 10g Backpulver

• 2g Salz

• 120g Magerquark

• 30ml Wasser

Belag:

• 150g Crème fraîche light

• 60g Schinkenwürfel (unsere waren vegan)

• Frühlingszwiebeln

• 60g geriebener Käse (light)

• Gewürze nach Wahl

Rezept

Alle trockenen Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und vermengen. Quark und etwas Wasser (30ml) hinzugeben und zu einem Teig verkneten. Ist der Teig zu klebrig noch etwas Mehl hinzugeben. Teig ausrollen und Crème fraîche light, Schinkenwürfel, Käse, Gewürze und die Frühlingszwiebeln auf den Teig geben. Den Teig in ca. 5cm dicke Streifen schneiden und jeden Streifen zur Hälfte einrollen. Dann die Öhrchen der Hasen mit dem restlichen Stück formen.

Alles für 180°C ca. 12-15min goldbraun backen und bei deinem Osterbrunch genießen!