Fladenbrot mit Tofu und Gemüse

Zubereitung Teriyaki-Sauce und Tofu:

1. Knoblauch und Ingwer hacken und in Öl anbraten.

2. Sojasauce und Zucker (alternativ Honig) dazugeben und einrühren. 3. Räuchertofu in Scheiben schneiden und in Sesamöl anbraten.

4. Vor dem Verzehr die Teriyaki-Sauce zum Tofu geben und vermischen.  

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Fladenbrot:

1. Gemüse (nach Belieben) schneiden.

2. Fladenbrot im Backofen kurz erwärmen und dann aufschneiden.

3. Fladenbrote nach Belieben mit mariniertem Tofu, Gemüse, Salat und weiteren Saucen belegen.