Crunchy Gnocchi
So schnell, so proteinreich, so lecker!
Zutatenliste
400g Gnocci
150g Gurke
200g Möhren
150g Paprika
200g Mais
200g körniger Frischkäse
150g Skyr
1-2 EL Zitronensaft
Kräuter und Gewürze nach Wahl (Paprikapulver, Salz, Pfeffer)
Rezept
Die Gnocci auf ein Backblech geben, würzen und für 15-20min bei 180 Grad Umluft in den Ofen geben (oder für 10-15 min in die Heißluftfritteuse).
In der Zwischenzeit das Gemüse kleinschneiden, Körnigen Frischkäse, Skyr, Zitronensaft hinzugeben und mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Gnocci hinzugeben und genießen!
