Cashew Hähnchen
Zutatenliste
400g Hähnchenbrust
200g Brokkoli
40g Cashewkerne
40g Cashew Butter
20ml Sojasoße
10g Ahornsirup
Knoblauch
Chilischote
Petersilie
Salz, Pfeffer, Zimt
Rezept
1. Cashew-Butter, Sojasoße, Ahornsirup, Gewürze, Petersilie, Knoblauch (klein geschnitten) und Chili (klein geschnitten) miteinander vermengen.
2. Hähnchen klein würfeln und in die Soße geben. Brokkoliröschen ebenfalls dazu. Alles vermengen.
3. In eine Auflaufform geben und 20 min bei 180° in den Ofen.
4. Cashewkerne rösten und anschließend darüber geben.
5. Mit Reis oder Bandnudeln servieren.
Veggie-Alternative: Tofu/Halloumi/Veganer Fleischersatz
