Burrata Erdbeer Spargel Salat
Holen wir uns den Sommer auf den Teller ☀️
Zutatenliste
• je 250g grüner & weißer Spargel
• 200 g Burrata
• 350 g Erdbeeren
• 1 El Olivenöl
• frischer Basilikum 🌿
• Senf, Apfelessig, Gewürze, 1/2 Zitrone
Rezept
Spargel 10-15min goldbraun braten. Erdbeeren waschen und kleinschneiden. Beides vermengen. Ein Dressing aus Öl, Gewürzen, Essig, Senf und den Saft einer halben Zitrone zubereiten und darüber geben. Über das Gemüse geben und Burrata darüber. 😋 Lasst es euch schmecken!
