Breakfast Bagel
Dein Upgrade für's nächste Frühstück!
Zutatenliste
• 1 Bagel
• 2 Eier
• 1/2 Avocado
• 100g körniger Frischkäse
• 2 Scheiben Tomaten
• Gewürze nach Wahl
Rezept
Erhitze die Pfanne auf mittlere Hitze, gib Öl hinein und verteile das Ei darin. Leg nun die Bagelhälften zunächst mit der Oberseite hinein und dann mit der Schnittfläche auf das Ei. Drehe die Hitze etwas herunter und lass das Ei stocken. Wende alles, belege den Bagel und verteile deine Toppings. Klappe den Bagel zusammen und erhöhe die Hitze. Brate ihn von beiden Seiten kurz goldbraun an.
