Beerige Backed Oats

1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze aufheizen.  

2. Eine Auflaufform zur Hand nehmen. Haferflocken hineingeben und mit ca. 150ml heißem Wasser übergießen.  

3. In einer kleinen Schüssel Proteinpulver nach Wahl (hier: Vanille) 1 TL Zimt, 1 Ei, ungesüßte Mandelmilch und 1 kleiner geraspelter Apfel gut vermengen.  

4. Die Masse unter die Haferflocken mischen, alles glattstreichen und die Beeren gleichmäßig darauf verteilen und etwas eindrücken.  

5. Die Auflaufform für ca. 40 Minuten in den Ofen stellen. Danach etwas abkühlen lassen.  

6. In zwei gleich große Stücke schneiden und jeweils mit 100g Joghurt servieren.